Zingaro Café, Centro Colonial, Las Terrenas, República Dominicana

Zingaro café, mucho más que un restaurante

En el corazón de Las Terrenas, en el Centro Colonial, entre la suavidad del mar y la efervescencia del centro del pueblo, se eleva una hermosa construcción redonda, el Zingaro Café.

Su nombre ya predice el ambiente oriental que caracteriza este espacio único, y es un placer tratar de adivinar la procedencia de los preciosos objetos de decoración que adornan el lugar, como los asientos, las lámparas, y los ceniceros llegados derecho desde Egipto.

La forma redonda del Zingaro Café y sus numerosas entradas permiten disfrutar del exterior, pero también convierten el lugar en un espacio de encuentros.

Como en una obra de teatro, los personajes entran y salen permanentemente, se saludan y charlan un poco alrededor de un café o de un té, que es posible elegir entre las 25 variedades ofrecidas.

En este bar restaurante rápido atípico, todo está hecho en casa, la pastelería, las crêpes, las tapas.

En la mañana o durante una pausa café, disfrute de los excelentes bollos, croissants, panes de chocolate… sin olvidar los reconocidas pasteles, tortas y las mermeladas caseras de Nadine.

Pastelitos de Nadine

Para un momento de frescura, pruebe los helados italianos artesanales o el exotismo y el perfume de la gran variedad de jugos de fruta fresco que ofrece el Zingaro.

Pastelitos de Nadine y jugos frescos / Ensalada fraîcheur piña y mango, con camarones, menta y tomate.

En cuanto al aspecto restaurante del Zingaro, se ofrecen numerosos platos con influencias múltiples a los visitantes, que varían según la inspiración del momento: Tajine ; aioli provenzal.

Ensalada Fraîcheur / Ensalada de pollo con limón, vino blanco, curcumin acompañado por su ensalada verde y una copa de ratatouille (pisto) con pimiento guindilla

Por lo tanto es posible disfrutar de ensaladas fraîcheur con sabores tropicales, sandwiches de pan negro, completo o de sésamo, de paninis, o bien de platos de quesos y jamón serrano, acompañado por un buen vino.

Plato serrano Zingaro / Plato de Quesos Zingaro

Sin olvidar las crêpes y las tortas bretonas hechas con harina de sarraceno, únicas en Las Terrenas.

Crêpe Bretona con mantequilla salada y crema chantillí / Crêpe Bretona salada

En la noche solamente, el Zingaro se transforma en un bar vino, en un lugar perfecto para tomar el aperitivo entre amigos, y disfrutar de tapas, albóndigas de carne y menta, croquetas de ricotta y de tomate fresco, ciruelas pasas envueltas en tocino asado, higos locales rellenos de mousse de queso de cabra etc…

Mil hojas / Postre acompañado por un vaso de Ron y un cigarro Zingaro

Pero el Zingaro, también es una enorme pantalla gigante doble cara sobre la cual se transmiten los conciertos, y permite a los aficionados de deporte seguir todos los eventos de rugby, football, natación, tenis, atletismo etc… (Programación en la entrada).

En cuanto a los niños, pueden disfrutar de una merienda en la tarde frente a los dibujos animados y comiendo una buena crêpe o un delicioso helado.

Para las ocasiones especiales, es posible organizar celebraciones de cumpleaños en el Zingaro, acompañadas con tapas o especialidades tajines.

El Zingaro está abierto de lunes a sábado de 07.45am a 09.00pm (cocina de 10.00 am a 06.00pm) y el domingo de 09.00am a 05.00pm, solamente para los pasteles de Nadine y desayunos, platos de quesos y embutidos, ya que la cocina está cerrada. Prepárese a una serie de noches especiales, los viernes y los sábados en la noche… Hasta Pronto !

ZINGARO CAFÉ
Centro Colonial
Calle Carmen – Las Terrenas
República Dominicana
Tel : 809-707-1948
(Amplio Parqueo disponible detrás del establecimiento)

Fotos por Denis Verneau